TIERISCHES BIFIDOBAKTERIUM (BIFIDOBAKTERIUM LACTIS)

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Stammeigenschaften

1. Tierisches Bifidobacterium wurde erstmals aus dem Stuhl von gestillten Säuglingen isoliert, und es wurde darauf hingewiesen, dass es wichtige Auswirkungen auf die Ernährung von Säuglingen und die Vorbeugung von Darmerkrankungen hat;

2. Dieses Bakterium ist ein wichtiges physiologisches Bakterium im Darm von Menschen und Tieren. Es ist an einer Reihe von physiologischen Prozessen wie der Immunität beteiligt, Ernährung, Verdauung und Schutz, und spielt eine wichtige Funktion;

3. Tierische Bifidobakterien lassen sich schnell in der Darmschleimhaut ansiedeln, bilden eine nützliche Bakterienbarriere, und dicht auf der Darmschleimhaut gebildet, um einen Bakterienfilm zu bilden, pathogene Bakterien unfähig machen, sich anzusiedeln; Essigsäure und Milchsäure, die von tierischen Bifidobakterien produziert werden, senken den Darm-pH-Wert, um den Zweck der Hemmung saprophytischer Bakterien zu erreichen;

4. Herstellung von Bacteriocin-ähnlichem Protein mit einer gewissen bakteriziden Wirkung; tierische Bifidobakterien können konjugierte Gallensäuren in freie Gallensäuren zersetzen, die stärker hemmend auf Bakterien wirken.

Größe und Koloniemorphologie

1. Größe Unter dem Elektronenmikroskop, Gram-positive polymorphe Bakterien sind Y-förmig, V-förmig, gebogen, und spachtelförmig. Ihre typischen morphologischen Merkmale sind gegabelte Bazillen, wie in der Abbildung gezeigt:

2. Koloniemorphologie Die Kolonien sind glatt, gerundet, und die Kanten sind intakt, milchig weiß, glänzende und weiche Textur.

Geeignet für Anbauumgebung

1. Die optimale Wachstumstemperatur von tierischem Bifidobacterium ist 38-41 ° C, die optimale Gärtemperatur ist 35-40 ° C, die minimale Wachstumstemperatur ist 25-28 ° C, die maximale Wachstumstemperatur ist 43-45 ° C, und der Anfangswachstums-pH ist 6.7- 7.0;

2. Aminosäure, Vitamine, Nucleinsäuresubstanzen und -salze sind im tierischen Bifidobacterium-Kulturmedium wesentlich. Vitamine B1, B2, B6, Niacin und Pantothensäure sind ebenfalls essentielle Substanzen. N-Acetylglucosamin und seine Saccharide haben eine besondere Wirkung auf die Förderung der Vermehrung tierischer Bifidobakterien. Sie werden als Bifidusfaktor Ⅰ bezeichnet. Peptide, die durch Hydrolyse von Kasein hergestellt werden, haben auch die Wirkung, die Vermehrung von Bifidobakterien auf Tieren zu fördern. Iso-Laktose, Fructooligosaccharide, Galakto-Oligosaccharide, und Pantotheylmercaptoethylamin fungieren auch als Bifidus-Faktoren.

Wachstumsmerkmale

1 Kulturmerkmale: Kultur im Labor, kann mit MRS-Medium kultiviert werden.

2 Biochemische Eigenschaften: Bifidobacterium animalis produziert während des Kohlenhydratstoffwechsels saure Stoffwechselprodukte wie Essigsäure und Milchsäure, und produziert auch eine kleine Menge Ameisensäure und Bernsteinsäure, wodurch der Zweck erreicht wird, saprophytische Bakterien zu hemmen.

Funktion & Anwendung

(1) Darm-Flora-Gleichgewicht (2) Hilft bei der Bekämpfung von Darmkrankheiten, wie IBS, IBD (3) Schutz vor Krankheitserregern (4) Hilft bei der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen (5) Hilft beim Aufbau eines überlegenen Immunsystems (6) Anti-Allergie (7) Hilft bei der Aufnahme von Nährstoffen (8) Unterdrückt das Auftreten von Ekzemen (9) Verringert die Nebenwirkungen von Antibiotika (10) Hilft bei der Verdauung von Milchprodukten Laktose intolerant (11) Verringert die Dauer von Durchfall (12) Vitamin- und Enzymsynthese

Fermentierte Milch	Nahrungsergänzungsmittel	Funktionelle Lebensmittel

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