GMP Herstellung Versorgungsreisstärkepulver

Was ist es?

Reisstärke ist ein natürliches polymeres Kohlenhydrat und der Hauptbestandteil von Reis. In seiner nativen Form ist es ein unlösliches weißes Pulver, das sowohl aus Amylose als auch Amylopektin besteht. Genau wie Reis kann er sich in Zusammensetzung und Struktur stark unterscheiden.
Der Unterschied zu Reismehl ist das Fehlen der Proteinfraktion.

Eigenschaften

Reisstärke hat eine sehr feine Körnigkeit, wobei die Körnchen etwa die gleiche Größe wie Fettkügelchen haben, macht es zu einem möglichen Fettersatz. Nach dem Erhitzen mit Wasser bildet es ein Gel mit einer glatten und cremigen Textur.
Reisstärke hat auch einen neutralen Geschmack und eine klare weiße Farbe, Gewährleistung des Erhalts des authentischen Geschmacks und der Farbe Ihres Lebensmittels.

Hauptvorteile von Reisstärke:

• Neutraler Geschmack
• Weiße Farbe
• transparentes Gel
• Weiche cremige Textur, möglicher Fettersatz
• GVO-, Gluten- und allergenfrei
• Große Verdaulichkeit

Spezifikation

Anwendung

· Stabilisator und Verdickungsmittel

Nach der Verkleisterung, Reisstärke hat eine gewisse Viskosität, anwendbar in Frühstücksspeisen / Bäckerei / Suppe / geleeartige Produkte wie Joghurt. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Stabilisierung und Verdickung.

· Füllmittel und Träger

Reisstärkepartikel ist das kleinste unter allen natürlichen Stärken. Um genau zu sein, die Anzahl der Reisstärkepartikel ist dreimal so hoch wie bei Maisstärke und zehnmal so hoch wie bei Kartoffelstärke bei gleichem Volumen. Für Gesundheitsprodukte und Arzneimittel, die Aufnahme von Funktionskomponenten pro Volumeneinheit wird höher, und die funktionellen Komponenten in der flüssigen Phase werden gleichmäßiger verteilt. Gepaart mit der hohen Verdaulichkeit von Reisstärke, die endgültige Wirksamkeit des Arzneimittels wird erheblich verbessert. In Ergänzung, es kann auch eine ähnliche Rolle als Träger in der Gewürzindustrie spielen

· Chemische Industrie und Körperpflege

Aufgrund der kleinen Partikel und polygonalen Merkmale, Reisstärke lässt sich sehr gut auf der Materialoberfläche aufnehmen und verteilen, Füllen der Lücke zwischen Materialien, macht die Oberfläche glatter, daher wird es in der Textilindustrie häufig als Schlichtemittel verwendet, Lackindustrie als korrosionsbeständiges organisches Dispergiermittel, Lederindustrie als Oberflächenpolitur. In Ergänzung, mit seiner allergenfreien, es ist auch ein idealer Inhaltsstoff für Kosmetik/Körperpflege.