Milchsäurebakterien in Joghurt, Bulgarien über die Einstufung gehört zur Milchsäurebakterien, Bakterienart wegen seiner Herkunft, mikrobiellen Eigenschaften und hervorragende Leistung, wird ein Biologe in Deutschland der Laktobazillen Bulgarien Unterart benannt (nachstehend als Lactobazillus Bulgarien).Es ist erstaunlich, dass eine Art von Bakterien als nationalen Name bekannt ist, und es ist in der ganzen Welt verbreitet, und es ist so effektiv, dass es Menschen helfen kann, ein langes und gesundes life.Lactobacillus zu leben, ist die allgemeine Bezeichnung für eine Gruppe von Bakterien, einschließlich Laktobazillen, Streptokokkus, Streptokokkus, Laktobazillen, und Bifidobacterium bacillus.They haben eine gemeinsame Fähigkeit zur Fermentierung von Zucker und gewinnen Energie, eine Menge an Milchsäure produzierenden.
Funktion von Lactobacillus bulgaricus:
Lactosefermentation Die Milchsäure kann die Leere von Mageninhalt fördern, die übermäßige Sekretion von Magensäure reduzieren, die Nutzungsrate von Kalzium verbessern, Phosphor und Eisen, und hemmen die schädlichen Bakterien im Gastrointestinaltrakt.
lycoprotein Der Gehalt an Spurenelementen in der Milch nicht während des Fermentationsprozesses ändern, aber Fermentation erhöht die Absorptionsrate von Calcium und Phosphor.
Produzieren Sie ein besonderes Aroma. Milchsäurebakterien können spezielle Aroma erzeugen, so dass Joghurt, Trockenkäse hat einen einzigartigen Geschmack.
Andere Vorteile a..It kann das Gleichgewicht zwischen den Bakterien im Darmtrakt anpassen, das Wachstum von schädlichen Bakterien hemmen, und schützen den menschlichen Körper durch die pathogenen Bakterien zu verhindern, dass infizierte zu werden, wenn das menschliche Immunsystem low.A große Anzahl von Patienten ist die Einnahme von Antibiotika Joghurt zu trinken kann die Darmflora Störung verhindern oder verringern. b..It hat die Wirkung von Blut cholesterol.Blood Senkung des Cholesterinspiegel ist nicht hoch bei Menschen, die hohe Cholesterin essen, sondern auch eine Menge Joghurt trinken. c..It hat Anti-Krebs-effects.It ist vor allem auf die Verbesserung der Darmflora, die hemmt die Produktion von krebserregenden Substanzen und vermindert den Gehalt an Indigo Matrix und Phenol in intestine.Activate die Immunfunktion und die Proliferation von Krebszellen hemmt,.