WAS IST PECTINASE? Pektinase ist eine Art zusammengesetztes enzymatisches System, das Polygalacturonase enthält、Cellulase 、Hemicellulase und Amylase usw.. Es kann Pektin hydrolysieren、Zellulose、Hemicellulose und Stärke zu Monosaccharid und Oligosaccharid, und verbessern den Nährwert und die Filtrierbarkeit von Saft. EIGENSCHAFTEN Dank der strengen Konzentrationsbegrenzung von Mikroben und Schwermetallen durch den Einsatz der Biotechnologie und der Membrantrenntechnik, Unsere Cellulase kann Pektinase in Lebensmittelqualität erreichen …

WAS IST PANKREATIN?? Pankreatin ist eine Art zusammengesetztes Enzym, das durch Extraktion erhalten wird, verfeinern und zusammensetzen. Es enthält Protease, Lipase und Amylase usw.. mit starker Protein- und Fettauflösungsfähigkeit. Es ist weit verbreitet in Lebensmitteln verwendet, medizinisch, brauen, Textil- und Lederindustrie usw.. CHARACTERISTICS Thanks to the strict concentration limit of microbe and heavy metal by using the biotechnology …

WAS IST NEUTRAL PROTEASE? Neutrale Protease ist eine Art von Endopeptidase, die von Bacillus Subtilis fermentiert. Es wird allgemein zur Hydrolyse verschiedene Proteine ​​zu Peptiden und Aminosäure verwendet. CHARACTERISTICS Neutral protease has excellent performance at reliable dough handling and superior baking appearance. Thanks to the strict concentration limit of microbe and heavy metal by using the biotechnology and the membrane separation …

WAS IST AMYLASE? -Amylase aus Submersfermentation von Bacillus subtilis erhalten. Es kann von Stärke in lösliche Dextrine und Oligosaccharide hydrolysieren, Rückführung des Lösungsviskosität. CHARACTERISTICS Thermal stability: Stabilisierung unter 60 ℃, Die optimale Temperatur: 60℃–70℃ .Die Reaktionsgeschwindigkeit kann mit der zunehmenden Temperatur beschleunigt werden,, beim Beschleunigen Inaktivität. So ist es für den Prozess der liquation unter 90 geeignet ℃. pH-Stabilität: ph6.0-7.0 Stabilität,inactivite …

WAS IST DEAMINASE? Desaminase wird aus dem gefriergetrockneten Extrakt von Aspergillus erhalten. Melleus. Es kann Adenosinmonophosphat umwandeln (AMPERE) zu Inosinsäure (IMP). Wie wir alle wissen, IMP ist ein wertvoller Geschmacksverstärker von Lebensmitteln ,und effektiv den Geschmack verbessern. Daher spielt Deaminase eine wichtige Rolle bei der industriellen Herstellung von IMP und Gewürzen wie Hefeextrakt. PRODUKT DEAMINASE Produktname …

WAS IST CELLULASE?? Cellulase wird durch untergetauchte Fermentation von Trichoderma spp. Erhalten. Es enthält Endoglucanase，Exo-Glucanase und β-Glucanase. Also nach der Hydrolyse， Cellulase würde Cellobiase und Glucose selbst verlassen. Durch die strenge Konzentrationsgrenze von Mikrobe und Schwermetalle durch die Biotechnologie und die Membrantrenntechnik, unsere Cellulase kann in Lebensmittelqualität erreichen. Die optimale Reaktionstemperatur beträgt 40-50 ° C., und optimaler pH 4.8. …

WAS IST ALKALISCHES PROTEASE? Alkalische Protease ist eine Art Endopeptidase, die von Bacillus Licheniformis fermentiert wird. Es wird allgemein zur Hydrolyse verschiedene Proteine ​​zu Peptiden und Aminosäure verwendet. Alkalische Protease kann die Durchlässigkeit von Wolle und andere Eigenschaften verbessern, Dies ist eine natürliche und effektive Methode, ohne die Umwelt zu verschmutzen. Alkalische Protease hat eine ausgezeichnete Waschleistung bei pH (9-11), welche …