BIFIDOBACTERIO ANIMAL (LACTIS BIFIDOBACTERIUM)

Monitor

Características de la cepa

1. Se aisló Bifidobacterium animal de heces de lactantes amamantados por primera vez, y se señaló que tiene efectos importantes en la nutrición de los lactantes y la prevención de enfermedades intestinales;

2. Esta bacteria es una bacteria fisiológica importante en los intestinos de humanos y animales.. Participa en una serie de procesos fisiológicos como la inmunidad, nutrición, digestión y protección, y cumple una función importante;

3. Las bifidobacterias animales pueden colonizarse rápidamente en la mucosa intestinal, formando una barrera bacteriana beneficiosa, y densamente formado en la mucosa intestinal para formar una película bacteriana, hacer que las bacterias patógenas no puedan colonizar; El ácido acético y el ácido láctico producidos por las bifidobacterias animales reducen el pH intestinal Para lograr el propósito de inhibir las bacterias saprofitas;

4. Producir proteína similar a la bacteriocina con cierto efecto bactericida.; Las bifidobacterias animales pueden descomponer los ácidos biliares conjugados en ácidos biliares libres., que tienen efectos inhibitorios más fuertes sobre las bacterias.

Tamaño y morfología de la colonia

1. Tamaño Bajo el microscopio electrónico, Las bacterias polimórficas grampositivas tienen forma de Y, en forma de V, curvo, y en forma de espátula. Sus características morfológicas típicas son bacilos bifurcados, como se muestra en la figura:

2. Morfología de la colonia Las colonias son lisas, redondeado, y los bordes estan intactos, blanco lechoso, textura brillante y suave.

Adecuado para un entorno de cultivo.

1. La temperatura óptima de crecimiento de Bifidobacterium animal es 38-41 °C, la temperatura óptima de fermentación es 35-40 °C, la temperatura mínima de crecimiento es 25-28 °C, la temperatura máxima de crecimiento es 43-45 °C, y el pH de crecimiento inicial es 6.7- 7.0;

2. Aminoácidos, vitaminas, Las sustancias y sales de ácidos nucleicos son esenciales en el medio de cultivo animal de Bifidobacterium.. Vitaminas B1, B2, B6, la niacina y el ácido pantoténico también son sustancias esenciales. La N-acetilglucosamina y sus sacáridos tienen un efecto especial en la promoción de la proliferación de bifidobacterias animales.. Se llaman factor bífidus Ⅰ. Los péptidos producidos por hidrólisis de caseína también tienen el efecto de promover la proliferación de bifidobacterias en animales. Iso-lactosa, fructooligosacáridos, galacto-oligosacáridos, y la pantoteilmercaptoetilamina también funcionan como factores bífidos.

Características de crecimiento

1 caracteristicas de la cultura: cultura en el laboratorio, se puede cultivar con medio MRS.

2 Características bioquímicas: Bifidobacterium animalis produce metabolitos ácidos como el ácido acético y el ácido láctico durante el metabolismo de los carbohidratos., y también produce una pequeña cantidad de ácido fórmico y ácido succínico, consiguiendo así el propósito de inhibir las bacterias saprofitas.

Función & Solicitud

(1) Equilibrio de la flora intestinal (2) Ayuda a combatir las enfermedades del tracto intestinal., como IBS, EII (3) Protección contra patógenos (4) Ayuda en la prevención de infecciones del tracto urinario. (5) Ayuda a desarrollar un sistema inmunológico superior (6) Anti alergico (7) Ayuda en la absorción de nutrientes. (8) Suprime las apariciones de eccema (9) Disminuye los efectos secundarios de los antibióticos. (10) Ayuda en la digestión de productos lácteos entre los intolerancia a la lactosa (11) Disminuye la duración de la diarrea. (12) Síntesis de vitaminas y enzimas

Leche fermentada	Suplementos dietéticos	Alimentos funcionales

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