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La manteca de cacao al por mayor se elimina del aceite vegetal natural duro amarillo de la leche líquida del cacao, es una grasa muy singular. Manteca de cacao además de un sabor único fuerte y hermoso., el 15 ℃ abajo, pero también tiene características muy sólidas y frágiles.
La manteca de cacao en la boca pronto se derritió., y no te sientas grasoso; y no es como otros aceites vegetales en general, propenso a la rancidez. La manteca de cacao es la grasa ideal para el chocolate, casi todas las ventajas de una variedad de aceites vegetales, Aún no se ha encontrado comparable con otros aceites y grasas..

Se sabe que la manteca de cacao es el aceite comestible más estable., Contiene antioxidantes naturales que previenen el deterioro., para que pueda ser almacenado durante 2 a 5 años para que pueda utilizarse con fines distintos a los alimentarios..