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L-treonato de calcio

CATEGORÍA Y ETIQUETAS:
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investigación

Descripción del producto
L-treonato de calcio

L-treonato de calcio:

Información general

Nombre del producto:L-treonato de calcio

CAS NO :70753-61-6

EINECS NO: 615-158-1

Fórmula molecular: C8H14CaO10

Peso molecular: 310.27

sinónimos：Ácido L-treónico Calcio;Ácido L-treónico hemicalciumsalz;Sal de calcio del ácido L-treónico;(2R,3S)-2,3,4-Sal hemicálcica del ácido trihidroxibutírico

Pureza:98%

Apariencia:polvo blanco

USOS: Aditivos alimentarios

ANÁLISIS BÁSICO
Elemento de análisis	Especificación	resultados
Ensayo de L-treonato de calcio	≥98%	En cumplimiento
organoléptica
Apariencia	Polvo blanco o casi blanco	En cumplimiento
Olor	Característica	En cumplimiento
Gusto	Característica	En cumplimiento
Características físicas
Identificación	Positivo	Positivo
Rotación óptica específica	+12.0~+14.3°	En cumplimiento
Agua insoluble	L-ramnosa es comestible	En cumplimiento
Pérdida por secado	≤1.00%	En cumplimiento
pH	5.8~7.0	En cumplimiento
Metales pesados
Metales pesados(Pb)	≤10ppm	<10ppm
Cloruro (Cl)	≤0.05%	<0.05%
Arsénico (As2O3)	≤2PPM	<2ppm
Pruebas Microbiológicas
Recuento total de bacterias	≤1000cfu / g	Ajustarse
Levadura & Molde	≤100cfu / g	Ajustarse
mi. coli.	Negativo	Ajustarse
Salmonela	Negativo	Ajustarse
Estafilococo	Negativo	Ajustarse