(1)El contenido de aminoácido tipo L libre es alto., que representa más de 70% del importe total. El contenido total de aminoácidos esenciales libres representa 35%. (2)La proteína de crisálida del gusano de seda es una proteína completa, por lo que tiene una amplia gama de aminoácidos, con ocho tipos de aminoácidos esenciales equilibrados cuya proporción es adecuada y acorde con el modelo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS). La proteína de la crisálida del gusano de seda contiene ricos elementos mayores y menores., entre los cuales el contenido de zinc es de hasta 19.025 mg/100 g. (3)Tiene buena solubilidad en agua y su solución acuosa tiene buena transparencia.; Este producto es ampliamente utilizado en alimentos nutricionales y sanitarios. (líquido oral de aminoácidos, tampones de aminoácidos, cápsulas de aminoácidos, bebidas afrutadas de aminoácidos y bebidas concentradas, Bebidas energizantes para tipos especiales de trabajo., vino nutritivo, comida para ancianos y niños, etc.); utilizado en dulces, tortas, fortificar los alimentos, varios fideos con salsa seca y condimentos (salsas, soy sauce, vinagre y una variedad de sopas); También se puede utilizar como materia prima básica para aminoácidos médicos y para la separación y purificación de varios aminoácidos individuales..
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