harina de soja desgrasada

nombre del producto : isolate soybean protein

CAS: 171263-26-6  
Fórmula molecular :C38H68N6O8

Peso molecular :736.98 

Método de prueba: HPLC

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péptidos son moléculas biológicas naturales. Son cadenas cortas de aminoácidos monómeros vinculado por péptido (amida) cautiverio. los covalente enlaces químicos se forman cuando el carboxilo grupo de un aminoácido reacciona con el aminado grupo de otro.

Los péptidos se distinguen de proteínas sobre la base del tamaño, y como punto de referencia arbitrario puede entenderse que contiene aproximadamente 50 o menos aminoácidos.

En comparación con la proteína,el péptido se puede disolver completamente en agua a la misma HR. Y el péptido se puede disolver en líquido a cualquier valor de PH. Y el péptido obtiene una tasa de inhibición mucho más alta a la misma concentración de antioxidante..

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