Aunque es probable que compre las uvas sin semillas para comer, las semillas son en realidad muy codiciados en el mundo de la belleza y la salud. Por qué? Extracto de semilla de uva, comúnmente se conoce como GSE, contiene poderosos beneficios para la salud. Es por esto que ha estado apareciendo en los suplementos nutricionales, cuidado de la piel y productos de belleza.
¿Qué hay de bueno en esas pequeñas semillas? Una palabra: proantocianidinas, un tipo de polifenol con sorprendentes propiedades antioxidantes.1 El extracto de semilla de uva pasa a estar lleno de ellos.
Por supuesto, es probable que haya tenido su parte de la cosecha, ya sea en forma de jugo, mermelada, gelatina, vino, vinagre, o pasas. Pero, las semillas de uva contienen un aceite saludable poderosamente. Sí, hay más razones para amar uvas debido a los muchos beneficios de salud y belleza.
¿Cuáles son los ingredientes activos en el extracto de semilla de uva?
La clase predominante de moléculas que se encuentran en el extracto de semilla de uva es polifenoles. Los polifenoles son un amplio grupo de sustancias que se encuentran en las plantas. Incluyen taninos, ligninas, flavonoides tales como quercetina (un flavonol se encuentra en muchas frutas y verduras) y EGCG (epigalocatequina-3-galato, una catequina en el té verde), ácidos cinámicos tales como ácido cafeico (encontrado en el café y otras plantas), cumarinas, y estilbenoides como el resveratrol (presente en las uvas y también otros bayas). Más específicamente, en semilla de uva extraer un tipo de polifenol llamado proantocianidina oligomérica (OPC) está presente en concentraciones más altas que todos los demás. OPC es un poderoso antioxidante responsable de la mayor parte de los efectos terapéuticos beneficiosos del extracto de semilla de uva. Las proantocianidinas también se encuentran en otros alimentos y especias, como frutas y bayas especialmente comunes, nueces, canela, cacao, y el té (EGCG es también un proantocianidina). Al igual que estos otros alimentos, proantocianidinas se encuentran en las pieles de uva y jugo, pero el extracto de semilla de uva contiene una concentración mucho mayor. De hecho, 70-90% de extracto de semilla de uva puede ser proanythocyanidins. El resto de extracto de semilla de uva contiene procianidina, diferentes formas de catequinas, y otros compuestos bioactivos en cantidades más pequeñas.
OPC (Las procianidinas oligoméricas) son una clase de polifenoles. Se encuentran comúnmente en las semillas de uva, bayas, y otras plantas. De acuerdo a muchos médicos y nutricionistas, incluir Dr.. Steven Gundry, polifenoles son los más importantes nutrientes que su cuerpo necesita. Por qué? Debido a que los investigadores en el mundo medicinal seguir demostrando cómo los polifenoles son responsables de la antioxidante, propiedades de eliminación de radicales libres de GSE.11
La investigación ha implicado que el extracto de semilla de uva puede ayudar:
Seguridad y dosificación
Los estudios con el extracto de semilla de uva han demostrado eficacia con un amplio rango de dosis. GSE se toma comúnmente en cápsulas o comprimidos que contienen tamaños de porción de 50 a 100 mg, y puede ser vendido por sí mismo o en combinación con otros ingredientes, incluyendo en este producto antiedad. extracto de semilla de uva se considera generalmente muy seguro de consumir, incluso a dosis más altas. extracto de semilla de uva y semillas de uva proantocianidinas no han demostrado ninguna toxicidad a corto o largo plazo. Las personas alérgicas a las uvas no deben tomar extracto de semilla de uva. Debido a que las proantocianidinas pueden limitar la adhesión de plaquetas, extracto de semilla de uva puede actuar como un anticoagulante, aumentar el tiempo de coagulación. Si bien esto tiene beneficios cardioprotectores, las personas que toman anticoagulantes deben preguntar a sus médicos acerca de cualquier efecto potencial. Las interacciones entre el extracto de semilla de uva y otros suplementos y medicamentos no han sido estudiados ampliamente.
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