Información del Producto
| nombre del producto |
Imáherb suministra aditivo alimentario tipo actividad enzimática precio lipasa en polvo para pan |
| Apariencia |
Polvo blanco a amarillo |
| Actividad enzimática |
5,000-10,0000 u / g |
| Contacto: |
info @ imaherb.com / sales02 @ nahanutri.com / + 8618700474175 |
| Detalles de envío |
DHL / FEDEX / por mar o por aire |
| La cantidad de la orden min |
1KG |
| Detalle de Envio |
Inmediatamente |
| El servicio OEM |
imaherb puede suministrar la bolsa oem y la botella oem |
PULGADA: Lipasa
Lipasa, también conocido como éster de glicerol hidrolasa, Es una hidrolasa de éster carboxílico que hidroliza gradualmente los triglicéridos a glicerol y ácidos grasos.. Las lipasas están presentes en los tejidos animales que contienen grasa., plantas, y microorganismos (como moldes, bacterias, etc..). Las lipasas contienen fosfatasa., esterolasa y carboxilesterasa. Los ácidos grasos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias., medicina, emulsionado, productos químicos de uso diario, etc..
La enzima lipasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de las grasas. (lípidos). Las lipasas son una subclase de las esterasas. La enzima lipasa desempeña funciones esenciales en la digestión., Transporte y procesamiento de lípidos dietéticos. (por ejemplo. triglicéridos, grasas,aceites) en la mayoría, si no todos, organismos vivos. Los genes que codifican las lipasas están incluso presentes en ciertos virus..
Beneficio:
1. Agente mejorador de la harina: la lipasa tiene una emulsionabilidad satisfactoria. Puede mejorar eficazmente la calidad de todo tipo de harina.;
2.La lipasa es uno de los tipos importantes de preparaciones enzimáticas industriales.. Puede catalizar reacciones como la lipólisis., transesterificación, y síntesis de ésteres.
3.La lipasa es una hidrolasa de enlace éster especial., que puede actuar sobre el enlace éster de los triglicéridos para degradarlos en diglicéridos., monoglicéridos, glicerol y ácidos grasos.
Fuentes de taurina
Las lipasas se encuentran ampliamente en animales., plantas y microorganismos. en plantas, Las semillas de cultivos oleaginosos contienen más lipasas., como semillas de ricino y colza. Cuando las semillas oleaginosas germinan, Las lipasas pueden trabajar sinérgicamente con otras enzimas para catalizar la descomposición de aceites y grasas., generar azúcar, y proporciona a las semillas nutrientes y energía para la germinación.. en animales, El páncreas y el tejido adiposo contienen más lipasas.. Existe una pequeña cantidad de lipasa en el líquido intestinal., que se utiliza para complementar la deficiencia de lipasa pancreática en la digestión de grasas en animales de carne. en los animales, Varias lipasas controlan los procesos de digestión., absorción, Reconstitución de grasas y metabolismo de lipoproteínas.. Las lipasas en las bacterias., Los hongos y levaduras son más abundantes.. Las lipasas de origen microbiano generalmente pertenecen a enzimas extracelulares secretadas.. Debido a la variedad, propagación rápida, propenso a la variación genética, amplio rango de pH, amplio rango de temperatura, y especificidad de sustrato, Los microorganismos son adecuados para la producción industrializada y muestras de alta pureza.. Por lo tanto, Las lipasas microbianas son las fuentes importantes de lipasas industriales.. Los principales microorganismos de fermentación son Aspergillus niger y Candida. Las características de las lipasas de diferentes fuentes también son diferentes., y tienen importantes implicaciones en la investigación teórica..
Informe de prueba
Solicitud:
| 1. Agente mejorador de la harina: la lipasa tiene una emulsionabilidad satisfactoria. Puede mejorar eficazmente la calidad de todo tipo de harina., como aumentar el volumen del pan,Optimizar la matriz del gluten para hacerla exquisita y mejorar la sensación en boca., ralentizar la evaporación de la humedad alrededor de la corteza, prolonga su vida útil, Mejora el acabado suave y la blancura de los fideos y mejora la flexibilidad y la sensación en boca., Mejorar la construcción interna de panecillos al vapor y promover un rendimiento de calidad de corteza aterciopelada y brillante y excelente sabor., promover. |
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2.La lipasa es uno de los tipos importantes de preparaciones enzimáticas industriales.. Puede catalizar reacciones como la lipólisis., transesterificación, y síntesis de ésteres. Es ampliamente utilizado en el procesamiento de petróleo., comida, Industria química diaria y otras industrias. |
| 3.La lipasa es una hidrolasa de enlace éster especial., que puede actuar sobre el enlace éster de los triglicéridos para degradarlos en diglicéridos., monoglicéridos, glicerol y ácidos grasos. |
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La lipasa es una enzima de la leche que se adhiere a los glóbulos de grasa para romper la grasa.. Esta ruptura o 'lipólisis’ es lo que le da al queso el sabor picante.
La lipasa mejora el sabor de los quesos italianos y de otras especialidades.. Los polvos de lipasa se extraen de las glándulas de la raíz de la lengua pregástrica de los corderos..
lipasa de cordero: Esta lipasa agrega un sabor picante intenso a los quesos italianos como el Romano y el Provolone..
Niveles de uso: .5 – 1 gramo por 12 galones de leche.
Direcciones: Revuelva hasta que se enfríe, Agua sin cloro inmediatamente antes de la aplicación.. Añadir a la leche antes del uso de cultivos o cuajo..
Almacenamiento: Guárdelo herméticamente cerrado en el congelador hasta por 6 meses para un rendimiento óptimo. Tiempos de almacenamiento más prolongados pueden requerir mayores niveles de uso para lograr la misma actividad enzimática.
Muestra de cooperación con el cliente:
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Preguntas más frecuentes
Imáherb suministra aditivo alimentario tipo actividad enzimática precio lipasa en polvo para pan
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Sí, 20~ 100 g de muestra gratuita está disponible, pero los gastos de transporte serán a cuenta del cliente, y luego los gastos de flete serán
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