Grifola carne crujiente cuerpo de la fruta, sabor delicioso, sabor único, razonable nutrición ratio.The contenido de aminoácidos esenciales de cuerpo humano es alto, y el contenido de vitaminas y minerales son ricos. El principal componente activo de la flor de Grifola es proteoglicanos Grifola, el componente principal del polisacárido es glucano, la estructura básica es beta – (1 6) glucano, que contiene una pequeña cantidad de xilosa y manosa.
La mayor parte de los beneficios para la salud de maitake parecen venir de una fuente principal. Ellos contienen beta-glucano, un compuesto polisacárido pensó para nutrir el sistema inmunológico mediante la activación de células efectoras como los macrófagos, células asesinas naturales, células T y. Además de su papel en la inmunidad general, estos tipos de anticuerpos también actúan contra las células anormales. El polisacárido también se cree que es la fuente de la capacidad del hongo a la posibilidad de mantener niveles saludables de azúcar en sangre. Por encima de todo eso, maitakes son también una fuente natural de minerales como el potasio, calcio y magnesio, vitaminas del complejo B, y amino ácidos.
Tan pronto como 1992, el Instituto Nacional del Cáncer ha confirmado que el extracto de flor de cenizas tiene además anti-VIH effect.In al efecto anti-VIH de la flor de Grifola encontrado en el experimento, Dr. Hiroaki Minami de Japón también encontró que la flor de Grifola tiene efecto curativo sobre el cáncer de mama, cáncer de pulmón y el hígado cáncer.También puede mejorar la quimioterapia de tumores provocada por una variedad de reacciones adversas, tales como la falta de apetito, vómitos, náusea, pérdida de cabello y leucopenia, etc.;También alivia el dolor.
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