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  • Descripción del producto

QUE ES DESAMINASA?


La desaminasa se obtiene del extracto liofilizado de Aspergillus. Melleus. Puede convertir el monofosfato de adenosina (AMPERIO) al ácido inosínico (DIABLILLO). Como todos sabemos, IMP es un valioso potenciador del sabor de los alimentos. ,y realzar efectivamente el sabor. Por lo tanto, la desaminasa tiene un papel importante en la producción industrial de IMP y los condimentos como el extracto de levadura..

PRODUCTO deaminasa

Nombre del producto : desaminasa
Apariencia:Polvo de color blanco-amarillo
Grado:Farmacéutico; Grado de comida

nombre del productoformasActividad enzimática
desaminasaPolvo20,000u / g

Aplicaciones de la deaminasa

Industrial Production of IMP ( Yeast extract )

La enzima definición ACTINITION: Activity is indicated by u/g , and complies with the specifications of FCC Ⅳand JEFCA.

USO

La temperatura óptima : 50℃

The optimum pH : 6.0

LA SEGURIDAD

Si en la toma de la enzima en polvo enriquecido o gotita, alérgica puede aparecer.

La sensibilidad a la piel, ojos y tejidos de la membrana mucosa es causada por el contacto de largo plazo.

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