Quillaja (quillay) Extracto de saponaria

nombre del producto:Extracto de Quillaja Saponaria
fuente botánica: Quillaja Saponaria
Contenido de humedad 2.0 – 7.0%
Fibra 0.01 – 0.5%
proteínas 3.5 – 7.0%
Ceniza 6.5 – 12.0%
grasas 0.01 – 0.5%
Los hidratos de carbono 73.0 – 87.94%
Es soluble en agua.

Introducción
Quillaja de Garuda Internacional (quillay) extracto es un ingrediente hecho a partir del extracto purificado se concentró de la capa de cambium exterior del árbol Quillaja Saponaria Molina, comúnmente identificado como quillay corteza, o la corteza de jabón, originaria de Chile. Quillaja polvo de extracto es una materia prima ideal para su uso en alimentos, bebidas, jabones naturales y champús.

beneficios
Quillaja (quillay) es un GRAS naturales (generalmente es reconocido como seguro) ingrediente tensioactivo de calidad alimentaria (materia prima) rica en saponinas y sapogeninas. Quillaja materia prima polvo de extracto se puede utilizar para formular jabones líquidos sin saponificación artificial de grasas o aceites vegetales, el método utilizado incluso para preparar lo que a menudo son llamados “Natural” jabones. Quillay es un ingrediente similar al jabón natural, por su propia naturaleza. Quillaja materia prima se puede utilizar en cualquier lugar un agente tensioactivo no iónico puede ser utilizado. Quillay materia prima se ha utilizado durante décadas como un ingrediente para crear la formación de espuma en las bebidas como la cerveza de raíz, cervezas de bajo contenido alcohólico y espumosas bebidas carbonatadas.

ventajas
jabón de palo de Garuda (quillay) polvo de extracto no impartirá el color o el sabor que es común en muchos otros disponibles en el mercado de jabón de palo extraer materias primas. Es un ingrediente cuidadosamente refinado de los árboles de quillay cosechados de manera sostenible.
Seguro de calidad
Quillaja extracto de polvo de materia prima tiene una vida útil de más de dos años sin pérdida de la capacidad de formación de espuma o la integridad ingrediente.

Regulador
Quillaja Saponaria (Extracto quillayes) es un ingrediente aprobado para su uso en alimentos y bebidas (GRAS) por la FDA de Estados Unidos en virtud del título 21 CFR 172-510, número de la FEMA 2973. Es un ingrediente aprobado para su uso en la Unión Europea bajo el código E 999. Número CAS actual: 068990-67-0 (La saponina de quillay)

aplicaciones
Bebidas con gas, de tipo slush jarabes, bebidas carbonatadas congeladas, mezclas de barras, cerveza, jugos, enfriadores de vino, aguardiente, las bebidas de cebada, cerveza de raíz y muchos otros productos de espuma necesidad exagerada. Para su aplicación en la cerveza de raíz: 100 – 150 gramos por 1000 litros de jarabe, Cream Soda y otras bebidas no alcohólicas: 30 – 40 gramos por 1000 litros de jarabe, Aguanieve productos congelados / Bebidas Carbonatadas: 400 a 1000 gramos por 1000 litros de jarabe, Mezclas de cóctel: 700 a gramos 1.5 kilogramos por 1000 litros. El nivel de jabón de palo requerida para lograr el efecto deseado es bastante variable, dependiendo tanto del producto y la cantidad y calidad de la espuma deseada. Estos niveles de uso sugeridas anteriormente son cantidades medias. El nivel real de Quillaja materia prima necesaria depende de la formulación del producto final. Otros usos posibles de polvo de extracto de Quillaja son como un ingrediente en los cosméticos, jabones, detergentes espumantes naturales y productos farmacéuticos.