nombre del producto: polvo de frambuesa
Especificación: El jugo de frutas en polvo
Apariencia: luz polvo de color rojo púrpura
Parte usada: Fruta
Tamaño de malla: >80 Malla
Grado: Comida & Bebida
frambuesas polvo contener cantidades significativas de polifenoles antioxidantes tales como pigmentos de antocianina vinculados a potencial de protección de la salud contra varias enfermedades humanas. La estructura eterio contribuye a su valor nutritivo, a medida que aumenta la proporción de fibra dietética, colocándolo entre los alimentos vegetales con el contenido de fibras más alto conocido, hasta 20% fibra por peso total. Las frambuesas son una fuente rica de vitamina C, con 30 mg por porción de 1 vaso (acerca de 50% valor diario), manganeso (acerca de 60% valor diario) y la fibra dietética (30% valor diario). Contenido de vitaminas del grupo B 1-3, ácido fólico, magnesio, cobre y hierro son considerables en las frambuesas. Frambuesas alinean cerca de la parte superior de todas las frutas para la fuerza antioxidante, en particular debido a sus densos contenido de ácido elágico (de ellagotannins), quercetina, ácido gálico, antocianinas, Cianidinas, pelargonidins, catequinas, kaempferol y ácido salicílico. frambuesas amarillas y otros con frutos de color pálido son más bajos en antocianinas.
Función:
1. Mayor fuente de alimento de ácido elágico
2. Alta actividad antioxidante
3. Ayudar a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis temprana
4. Capacidad para prevenir el crecimiento excesivo de ciertas bacterias & hongos en el cuerpo
5. Alto contenido en compuestos polifenólicos conocidos por su propertie anti-cáncer
6. Contener fuertes antioxidantes como la vitamina C, quercetina & ácido gálico
7. cetonas de frambuesa roja se están utilizando actualmente en Japón como un suplemento de pérdida de peso en forma de píldora y como un parche externo
8. Buena fuente de antocianinas como la quercetina, kaempferol cianidina-3-glucosylrutinoside & cianidina-3-rutinósido
Solicitud:
1: polvo de fruta de frambuesa puede ser utilizado como materia prima para agregar en jugo de fruta, pan de molde, pastel, galletas, caramelo ,postres y otros alimentos;
2: polvo de fruta de frambuesa puede ser utilizado como aditivos alimentarios,no sólo para mejorar el color,
fragancia y sabor, pero mejorar el valor nutricional de los alimentos.