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Streptococcus thermophilus

CATEGORÍA Y ETIQUETAS:
1. TODOS LOS PRODUCTOS, 6. Aditivos alimentarios, Los probióticos Streptococcus thermophilus, Polvo de Streptococcus Thermophilus

Nombre del producto:Polvo de Streptococcus thermophilus
Apariencia：De color blanco a amarillo claro, de flujo libre-polvo
Potencia:300 mil millones (3.00E + 11) UFC / g
Morfología:bacterias Gram-positivas y un anaerobio facultativo homofermentativos.
formatos acabados:Disponibles bajo petición.

investigación

Descripción del producto

Nombre del producto:	Polvo de Streptococcus thermophilus
Apariencia	De color blanco a amarillo claro, de flujo libre-polvo
Potencia:	1. 300 mil millones (3.00E + 11) UFC / gm2. Excedente proporcionado
Morfología:	bacterias Gram-positivas y un anaerobio facultativo homofermentativos.
formatos acabados:	Disponibles bajo petición.
excipientes:	maltodextrina; La inulina; Potato / Almidón de trigo / maíz;2. FOS; detalles específicos; PERRO; estaquiosa; polidextrosa;3. Celulosa microcristalina (procesando ayuda);4.Dióxido de silicio (procesando ayuda);5. Estearato de magnesio (procesando ayuda);6. Otros disponibles bajo petición.

Introducción :

Streptococcus thermophilus es una bacteria del ácido láctico esencial que se utiliza con fines comerciales., que incluye la producción de leche, queso, y otros productos lácteos. Este organismo es una bacteria Gram-positiva termofílica con una tasa de crecimiento óptima en 45 DO. También es capaz de generar energía, en forma de trifosfato de adenosina (ATP), por respiración aeróbica con presencia de oxígeno; sin embargo, sin la presencia de oxigeno, todavía puede producir ATP a través de la fermentación. S. thermophilus carece de citocromo, oxidasa, y enzimas catalasa. No tiene motilidad y no forma esporas.. Aunque S. thermophilus está estrechamente relacionado con otros estreptococos patógenos (como S. pneumoniae y S. pyogenes), S. thermophilus está clasificado como no patógeno, Especie alfa-hemolítica que forma parte del grupo de viridianos.. La creciente necesidad de los consumidores de productos lácteos y el auge de la fabricación de productos lácteos ($40 mil millones de industria) condujo a la investigación y secuenciación de S. thermophilus.

Función :

1. Streptococcus thermophilus se usa generalmente en la producción de leche., queso, y otros productos lácteos.

2.Se aislaron Streptococcus thermophiles del yogur. S. thermophilus descompone el piruvato en ácido láctico y acetaldehído y la bacteria es saludable para el organismo huésped que lo consume y combina este microbio con el resto de su flora interna..

3. Los probióticos son bacterias vivas y levaduras que son buenas para la salud del cuerpo, ya que podrían mejorar el sistema digestivo., podría clasificar en Lactobacillus, Bifidobacterium, coco gram positivo, tener ayuda para el síndrome del intestino irritable,Enfermedad inflamatoria intestinal (EII), Diarrea infecciosa (causado por virus, bacterias, o parásitos), Diarrea relacionada con antibióticos, etc..

Solicitud :

Streptococcus thermophilus es una de las bacterias más utilizadas en la industria láctea.. Aunque su género, Estreptococo, incluye algunas especies patógenas, Las industrias alimentarias consideran a Streptococcus thermophilus como una bacteria más segura que muchas otras especies de Streptococcus.. Se cree que el yogur y el queso que contienen cultivos vivos de Streptococcus thermophilus son beneficiosos para la salud.. Los cultivos vivos de Streptococcus thermophilus facilitan las cosas para las personas que padecen lactosa- intolerante a digerir productos lácteos. Las bacterias descomponen la lactosa, el azúcar en la leche que lactosa- los intolerantes tienen dificultades para digerir.