¿QUÉ ES CELULASA? La celulasa se obtiene de la fermentación sumergida de Trichoderma spp. Contiene endo-glucanasa，exo-glucanasa y β-glucanasa. Así que después de la hidrólisis， celulasa habría dejado celobiasa y glucosa en sí. Gracias a la estricta límite de concentración de microbio y de metales pesados ​​mediante el uso de la biotecnología y la técnica de separación de membrana, nuestra celulasa puede alcanzar la categoría alimenticia. La temperatura óptima para la reacción es 40-50 ℃, y pH óptimo 4.8. …