¿QUÉ ES PECTINASE? Pectinasa es un tipo de sistema enzimático compuesto que contiene poligalacturonasa、celulasa 、hemicelulasa y amilasa, etc.. Se puede hidrolizar pectina、celulosa、hemicelulosa y almidón de monosacárido y oligosacárido, y mejorar el valor nutricional y la capacidad de filtración del jugo. CARACTERÍSTICAS Gracias a la estricta límite de concentración de microbio y de metales pesados ​​mediante el uso de la biotecnología y la técnica de separación de membrana, nuestra celulasa puede alcanzar la categoría alimenticia pectinasa lata …

¿QUÉ ES PANCREATINA? La pancreatina es una clase de enzima compuesta obtenida por extracción, refinar y el compuesto. Contiene proteasa, lipasa y amilasa, etc.. con una fuerte capacidad de la proteína y la grasa determinación. Ha sido ampliamente utilizado en los alimentos, médico, fabricación de cerveza, industria textil y de cuero, etc.. CARACTERÍSTICAS Gracias a la estricta límite de concentración de microbio y de metales pesados ​​mediante el uso de la biotecnología …

¿QUÉ ES proteasa neutra? Neutral La proteasa es una especie de endopeptidasa que se fermenta por Bacillus subtilis. Es ampliamente utilizado para hidrolizar diferentes proteínas a péptidos y amino ácido. CARACTERÍSTICAS proteasa neutra tiene un excelente rendimiento en la manipulación de la masa para hornear fiable y apariencia superiores. Gracias a la estricta límite de concentración de microbio y de metales pesados ​​mediante el uso de la biotecnología y la separación de membrana …

¿QUÉ ES AMILASA? La amilasa se obtiene de la fermentación sumergida por Bacillus subtilis. Se puede hidrolizar el almidón a dextrina y oligosacárido soluble, reducir la viscosidad de la solución rápidamente. Características de estabilidad térmica: estabilización por debajo de 60 ℃, la temperatura óptima: 60℃–70℃ .La velocidad de reacción puede acelerarse con la creciente de la temperatura, al tiempo que acelera la inactividad. Por lo que es adecuado para el proceso de licuación por debajo de 90 ℃. estabilidad del pH: la estabilidad ph6.0-7.0,inactivité …

QUE ES DESAMINASA? La desaminasa se obtiene del extracto liofilizado de Aspergillus. Melleus. Puede convertir el monofosfato de adenosina (AMPERIO) al ácido inosínico (DIABLILLO). Como todos sabemos, IMP es un valioso potenciador del sabor de los alimentos. ,y realzar efectivamente el sabor. Por lo tanto, la desaminasa tiene un papel importante en la producción industrial de IMP y los condimentos como el extracto de levadura.. PRODUCTO DESAMINASA Nombre del producto …

¿QUÉ ES CELULASA? La celulasa se obtiene de la fermentación sumergida de Trichoderma spp. Contiene endo-glucanasa，exo-glucanasa y β-glucanasa. Así que después de la hidrólisis， celulasa habría dejado celobiasa y glucosa en sí. Gracias a la estricta límite de concentración de microbio y de metales pesados ​​mediante el uso de la biotecnología y la técnica de separación de membrana, nuestra celulasa puede alcanzar la categoría alimenticia. La temperatura óptima para la reacción es 40-50 ℃, y pH óptimo 4.8. …

QUE ES LA PROTEASA ALCALINA? La proteasa alcalina es un tipo de endopeptidasa que es fermentada por Bacillus Licheniformis. Es ampliamente utilizado para hidrolizar diferentes proteínas a péptidos y amino ácido. La proteasa alcalina puede mejorar la permeabilidad de la lana y otras características., que es un método natural y efectivo sin contaminar el medio ambiente. La proteasa alcalina tiene un excelente rendimiento de lavado a pH (9-11), cual …