El eritritol es uno de los más prominentes edulcorantes sin calorías cero natural que se han vuelto tan popular, y aparentemente menos problemático que el polémico aspartamo. En lugar, eritritol es un alcohol de azúcar natural likexylitol
Muchas personas optan por eritritol, ya que puede disminuir la cantidad de azúcar y calorías de lo que están consumiendo. Vas a encontrar comúnmente como un ingrediente de bajo contenido en azúcar y alimentos sin azúcar,La razón por la que no proporciona calorías o azúcar para su consumo se debe a que el cuerpo realmente no puede descomponerlo!
¿Qué es el eritritol?
Usted puede haber notado lo natural con cero calorías edulcorante eritritol cada vez más prominente en las listas de ingredientes últimamente, especialmente en las bebidas energéticas y deportivas y bars.what chocolate es eritritol?
Eritritol fue descubierto por primera vez en 1848 por un químico escocés llamado John Stenhouse. Japón ha estado usando desde principios de 1990 en caramelos, jaleas, Enjambres, chocolate (incluyendo la tableta de chocolate común), yogur, bebidas y como sustituto del azúcar natural. Se ha ganado popularidad en los Estados Unidos, más recientemente,.
El eritritol es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos o poliol que contiene aproximadamente 60 por ciento a 80 por ciento de la dulzura del azúcar de mesa. Se produce de forma natural en algunas frutas y alimentos fermentados, pero la variedad que se añade a los alimentos y bebidas en la actualidad es típicamente artificiales a partir de OMG almidón de maíz, resultando en un alimento ultra-procesados - muy lejos de un agente edulcorante natural,. Es uno de esos “ingredientes OGM invisibles.” También es probable que sea un insecticida en un futuro próximo ya que los investigadores han encontrado que el componente principal de Truvia®, eritritol ha demostrado actividad insecticida potente.
La industria alimentaria y los consumidores a encantar, ya que puede tener hasta 80 por ciento de la dulzura del azúcar, pero es sin calorías y no plantea levels.Erythritol azúcar en la sangre ahora es comúnmente añadido a muchos alimentos envasados, bocadillos y bebidas (refrescos con cero calorías, por ejemplo) así como las gomas sin azúcar, mentas e incluso algunos medicamentos. También está disponible por sí mismo como un edulcorante sin calorías naturales granulada o en polvo, como Zsweet y viraje.
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