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Quel est Myrtille?

Myrtille est célèbre comme collation savoureuse et ingrédient dans de nombreux desserts, mais il dispose également d'un complément nutritionnel et médicinal efficace. Des rapports récents indiquent qu'un composé, utilisé par les myrtilles et les raisins pour lutter contre les infections fongiques, pourrait également aider à réduire le cholestérol. Le composé, appelé ptérostilbène, aide également à réguler la glycémie et pourrait aider à lutter contre le diabète de type 2.
Cette découverte s'ajoute à une liste croissante de raisons de manger, ou compléter avec, le fruit coloré, surtout les myrtilles, which are rich in compounds known as antioxidants (ces molécules combattent les dommages cellulaires et ADN impliqués dans le cancer, maladie cardiovasculaire, diabète et peut-être aussi dégénérescence cérébrale).

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