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6. Additifs alimentaires

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Approvisionnement d'usine Poudre d'enzyme de qualité alimentaire Alpha-amylase fongique

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  • Description du produit

 

-Product Description-Factory supply Food grade enzyme powder Fungal Alpha Amylase

Nom du produit Fungal Alpha Amylase
Activité 10,000 u / g
Apparence Poudre
Couleur Off-white to Yellowish


-Introduction-Factory supply Food grade enzyme powder Fungal Alpha Amylase

 

 

Alpha-Amylase is made of Bacillus Subtilis in the Fermentation and extraction method, is widely used in the liquefaction of starch sugar, de l'alcool, Bière, monosodium glutamate, animal feed, Fermentation industries and textile, printing & dyeing, de-sizing and etc.

 

 

-Application-Factory supply Food grade enzyme powder Fungal Alpha Amylase

 

 

In grain

Amylase Enzyme Powder activity in grain is measured by, par exemple, the Hagberg-Perten Falling Number, a test to assess sprout damages,or the Phadebas method.

 

Usage industriel

1) Alpha Amylase Enzyme is used in ethanol production to break starches in grains into fermentable sugars.
2) The first step in the production of high-fructose corn syrup is the treatment of cornstarch with α-amylase, producing shorter chains of sugars oligosaccharides.
3) An Alpha Amylase Enzyme calledTermamyl”, sourced from Bacillus licheniformis, is also used in some detergents, especially dishwashing and starch-removing detergents.

 

Benefits animal feed industry in the following aspects
1) Increase utilization of starch in grains
2) Possibilities to use cheaper and low quality feedstuff
3) Enable weaning animals adapt to new feeding mold smoothly
4) Greater productivity of meats and eggs.

 

Approvisionnement d'usine Poudre d'enzyme de qualité alimentaire Alpha-amylase fongique

 Approvisionnement d'usine Poudre d'enzyme de qualité alimentaire Alpha-amylase fongique

LISTE DES PRODUITS ENZYMATIQUES INDUSTRIE ALIMENTAIRE
NOM SPÉCIFICATION APPLICATION FOULE APPROPRIÉE
papaïne 6000-60000 Unités USP / mg Digestion et hydrolysat de protéines Âgé & nourrissons:Amélioration digestive,
bromélaïne 1000-3000GDU / g Digestion et réduire l'inflammation anti-allergique et anti-inflammatoire
Protéase neutre 200,000-750,000 PC/g Hydrolysat de protéines et biscuit Aliments non allergènes(biscuit & collagène etc...)
Protéase alcaline 100,000-500,000CABINE / g Hydrolysat de protéines et détergent Protéine hydrolysée(PVH&ÉTAPE),Détergent
Protéase acide 450-3000SAPU / g Hydrolysat de protéines et aliments pour animaux Protéine hydrolysée(PVH&ÉTAPE),additif alimentaire
Transglutaminase 100-3000U/g Reformage des protéines & lien croisé Bifteck reformé,nouilles,surimi,fromage etc..
Pepsine 3000-10000NF Application digestive pharmaceutique Tout le monde:digestion et absorption nutritionnelle
Lactase 10,000-170,000ALU/g Digestion du lactose et produits laitiers Les personnes intolérantes au lactose: Améliorer
absorption de la nutrition du lait
5000NLU / g
Lipase 5,000-20,000PIF / g Boulangerie, Digestion des graisses et médecine Adipolyse, améliorer la structure du pain
catalase 10,000-500,000UC/g Élimination du peroxyde d'hydrogène antioxidation,nourriture fraîche et conservation de la couleur
Amylase 10,000-100,000Creusé Digestion d'amidon et sucre d'amidon Sucre d'amidon, Brassage, Fermentation
Gluco-amylase 100-2300AGU / g Amidon Sucre et Brasserie Bio-éthanol, Industrie de l'énergie
Dextranase 10000-200,000Creusé Hydrolysé α-1,6-liaisons glucosidiques
de molécule de dextrane
Industrie de la bière, Raccourcir le temps de clarification
et cristallisation dans l'industrie sucrière
Amylase fongique 30,000-150,000SKB Boulangerie et Amidonnage Pain
Digestion de l'amidon et absorption nutritionnelle
Pancréatine 4X,8X,10X,12X Aliments digestifs et médecine Préservation,  Patient, âgé
Favoriser la digestion & réduire l'inflammation
Trypsine Chymotrypsine 1:1,6:1,1:250 Aliments digestifs et médecine
Lysozyme 45,000PIF U/mg Conservation et aliments fonctionnels
Enzyme d'arôme 40000u / g Supprimer l'amertume Amélioration de la saveur hydrolysante
Nuclease 7,000u/g-50.000U/g Hydrolyse d'ARN et extrait de levure Extrait de levure élevé I+G
Désaminase 20,000U/g Extrait de levure élevé I+G Extrait de levure riche en acides aminés
Enzyme d'extrait de levure Enzyme composite Extrait de levure Extrait de levure sans sel
Enzyme cellulase 20,000-100,000UC/g Digestion et jus Tout le monde:Légume digestif et absorption
Pectinase 30,000-100,000U/g Digestion et jus de boisson Tout le monde: Digestion de la pectine dans les jus

 Approvisionnement d'usine Poudre d'enzyme de qualité alimentaire Alpha-amylase fongique

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