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Fonction de la L-Alanine
L-alanine Peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments, dans toutes sortes d'aliments et de boissons, tel que: pain, point de glace d'eau, thé aux fruits, Lait, un soda, sorbet, et ainsi de suite.Ajouter 0.1 ~ 1% d'alanine peut évidemment améliorer le taux d'utilisation de la protéine dans les aliments et les boissons, et parce que l'alanine a les caractéristiques de peut être directement absorbée par les cellules, donc, après avoir bu peut rapidement rétablir la fatigue, rafraîchissant.
Application de L-Alanine
Édulcorants artificiels pour améliorer le sens du goût, peut rendre l'efficacité de la douceur, réduire le dosage.En composé avec l'agent sweet mei de 1 ~ 10% d'alanine, peut améliorer la douceur, doux, doux comme agent mei doux naturel, et peut améliorer le goût.
Alanine ou synthétique haute douceur, doux, Ali apprivoisé, L-alanine 56-41-7 amide d'ammoniac de propylène, 600 temps de douceur au saccharose) une des matières premières. Recherche biochimique.Culture tissulaire.Détermination de la fonction hépatique.