QU'EST-CE QUE L'AMYLASE?

L'amylase est obtenue par fermentation submergée par Bacillus subtilis. Il peut hydrolyser l'amidon en dextrine soluble et oligosaccharide, réduire rapidement la viscosité de la solution.

LES CARACTÉRISTIQUES

Stabilité thermique: stabilisation en dessous de 60 ℃, la température optimale: 60℃–70℃ .La vitesse de réaction peut être accélérée avec l'augmentation de la température, tout en accélérant l'inactivité. Il convient donc au processus de liquation en dessous de 90 ℃.

stabilité du pH: stabilité ph6.0-7.0,inactiver progressivement en dessous de pH 5,0.

PRODUIT DÉTAILS AMYLASE

Nom Produits : Amylase
Apparence: Poudre blanc-jaune
Qualité: Pharmaceutique; qualité alimentaire

(Les formulations sont fournies selon les exigences du client)

• DÉFINITION D'ACTINITION D'ENZYMES

L'activité est exprimée par U / g, qui est conforme aux spécifications de QB1803-93 (Chine).

APPLICATIONS De AMYLASE

L'industrie du sucre d'amidon, industrie de l'alcool et de la brasserie, industrie des bactériophages, etc..

USAGE

La température optimale:58℃ -60 ℃, le pH optimal: 4.0-4.5.

SÉCURITÉ

Si vous prenez la poudre ou la goutte d'enzyme enrichie, allergique peut apparaître.

Sensibilité à la peau, les yeux et les tissus des muqueuses sont causés par un contact prolongé.