| Articles |
spécification |
| Nom du produit |
Enzyme bromélaïne |
| Autre nom |
Bromélaïne Broméline |
| Nom latin |
Ananas comosus |
| CAS. |
9001-00-7 |
| Activité enzymatique de la bromélaïne |
600GDU / g, 1000GDU / g, 1200GDU / g, 2400GDU / g,3000GDU / g |
| Apparence |
Jaune clair Poudre fine |
| La taille des particules |
98% Passer 80 mailles |
| Application |
Alimentaire et pharmaceutique |
Savez-vous bromélaïne?
bromélaïne est une enzyme protéolytique extraite de l'ananas. La large spécificité de substrat de la bromélaïne permet à l'enzyme d'hydrolyser facilement et efficacement la plupart des protéines solubles.. La bromélaïne est surtout connue comme aide digestive et pour ses effets anti-inflammatoires lors de blessures traumatiques et après une intervention chirurgicale..
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