quercétine

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IMAHERB Quercétine

Qu'est-ce que la quercétine?

quercétine, un flavonoïde présent dans les fruits et légumes, possède des propriétés biologiques uniques qui peuvent améliorer les performances mentales/physiques et réduire le risque d'infection . Ces propriétés constituent la base des avantages potentiels pour la santé globale et la résistance aux maladies, y compris anti-cancérigène, anti-inflammatoire, antiviral, antioxydant, et activités psychostimulantes, ainsi que la capacité d'inhiber la peroxydation lipidique, agrégation plaquettaire et perméabilité capillaire, et pour stimuler la biogenèse mitochondriale.

Donc, il y a un besoin pressant d'essais cliniques bien conçus pour évaluer davantage ce nouveau complément alimentaire. Cet article passe en revue les effets de la quercétine sur l'inflammation et l'immunité dans les performances et la santé mentales et physiques.

Propriétés physicochimiques de la quercétine

La quercétine est classée comme un flavonol, l'une des six sous-classes de composés flavonoïdes. Le nom est utilisé depuis 1857, et est dérivé du quercetum (forêt de chênes), après Quercus. C'est un inhibiteur naturel du transport de l'auxine polaire. L'Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée (IUPAC) la nomenclature de la quercétine est 3, 3', 4', 5, 7-pentahydroxyflvanone (ou son synonyme 3, 3', 4', 5, 7-pentahydroxy-2-phénylchromène-4-one). Cela signifie que la quercétine a un groupe OH attaché aux positions 3, 5, 7, 3', et 4′. Les formes courantes de quercétine ont été montrées dans la figure 1.

À quoi sert la quercétine?

Les gens prennent de la quercétine pour essayer de gérer une variété de problèmes, comprenant:

• Problèmes cardiaques et vasculaires
• L'abaissement de la pression sanguine
• Infections de la prostate
• Prévenir les infections des voies respiratoires supérieures
• Allergies
• Prévention des maladies

Les premières recherches sur la quercétine sur les maladies cardiaques et vasculaires sont mitigées. Certains résultats de l'étude sont positifs mais certains sont ouverts au débat. Par exemple, les chercheurs établissent un lien entre la consommation d'aliments riches en quercétine et un risque plus faible de décès d'origine cardiaque chez les hommes plus âgés. Mais d'autres études sont moins convaincantes.

Certaines recherches suggèrent que des doses orales de quercétine peuvent diminuer la douleur causée par les infections de la prostate.

Application

Anti-oxydation, piégeant les radicaux libres

Les suppléments de quercétine sont disponibles sous forme de pilules ou de capsules. Ils sont souvent emballés avec de la bromélaïne (une enzyme présente dans l'ananas) car les deux sont des anti-inflammatoires. D'autres extraits riches en flavonoïdes incluent ceux de pépins de raisin, myrtille, Ginkgo biloba, et thé vert.

Il existe également des formes hydrosolubles de quercétine disponibles, comme l'hespéridn-méthyl-chalcone (HMC) ou quercétine-chalcone.

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