Quillaja (quillaia) Extrait Saponaria

Nom du produit:Quillaja Saponaria Extrait
source botanique: Quillaja Saponaria
La teneur en humidité 2.0 – 7.0%
Fibre 0.01 – 0.5%
Les protéines 3.5 – 7.0%
Cendre 6.5 – 12.0%
graisses 0.01 – 0.5%
Les glucides 73.0 – 87.94%
Il est soluble dans l'eau.

introduction
Quillaja Garuda internationale (quillaia) l'extrait est un ingrédient à base de l'extrait purifié concentré de la couche de cambium externe de l'arbre Quillaja Saponaria Molina, communément identifiés comme quillay écorce, ou de l'écorce de savon, originaire du Chili. Extrait QUILLAJA poudre est une matière première parfaite pour une utilisation dans les aliments, boissons, savons naturels et shampooings.

Avantages
Quillaja (quillaia) est un naturel GRAS (généralement reconnu comme sûr) ingrédient tensioactif de qualité alimentaire (matière première) riche en saponines et sapogénines. Quillaja poudre d'extrait matière première peut être utilisée pour formuler des savons liquides sans saponification artificielle de graisses ou d'huiles végétales, la méthode utilisée même pour préparer ce qu'on appelle souvent “Naturel” savons. Quillaia est un ingrédient de savon naturel comme par sa nature même. Quillaja matière première peut être utilisée partout où on peut utiliser un agent tensio-actif non ionique. matières premières quillaia a été utilisé pendant des décennies comme ingrédient pour créer la mousse dans les boissons telles que la bière racine, bières à faible teneur en alcool et les boissons gazeuses moussants.

avantages
Le Quillaja Garuda (quillaia) poudre d'extrait ne conférera pas la couleur ou le goût qui est commun dans beaucoup d'autres Quillaja disponibles dans le commerce extraire des matières premières. Il est un ingrédient raffiné avec soin des arbres de quillay récoltés de façon durable.
Assurance qualité
poudre d'extrait de Quillaja matière première a une durée de vie supérieure à deux ans sans perte de pouvoir moussant ou à l'intégrité ingrédient.

réglementation
Quillaja Saponaria (Extrait Soapbark) est un ingrédient approuvé pour une utilisation dans les aliments et les boissons (GRAS) par les États-Unis par la FDA en vertu du titre 21 CFR 172-510, numéro FEMA 2973. Il est un ingrédient approuvé pour son utilisation dans l'Union européenne sous le code E 999. Numéro actuel CAS: 068990-67-0 (Quillaja saponine)

Applications
Les boissons gazeuses, sirops de type neige fondue, boissons gazeuses congelées, mélanges à barres, Bière, jus, refroidisseurs à vin, schnaps, boissons d'orge, bière racine et beaucoup d'autres produits besoin mousse exagérée. Pour une application dans Root Beer: 100 – 150 grammes par 1000 litres de sirop, Crème Soda et d'autres boissons gazeuses: 30 – 40 grammes par 1000 litres de sirop, Slush Produits / congelés Boissons gazeuses: 400 à 1000 grammes par 1000 litres de sirop, Mixes Cocktail: 700 grammes à 1.5 kilogrammes par 1000 litres. Le niveau de Quillaja requis pour obtenir l'effet désiré est assez variable, fonction à la fois le produit et la quantité et la qualité de la mousse désirée. Ces niveaux d'utilisation proposées sont supérieures à la moyenne. Le niveau réel de Quillaja matière première nécessaire dépend de la formulation du produit final. D'autres utilisations possibles de la poudre d'extrait de Quillaja sont comme ingrédient dans les cosmétiques, savons, détergents moussants naturels et pharmaceutiques.