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Le sureau appartient à la famille des Lonicerae, Ce qui consiste en 20 à 30 espèce. Ce nom étrange vient du fait que
un médecin traditionnel chinois pense que ses branches et ses tiges peuvent être utilisées pour traiter les fractures. Les sureaux sont principalement des arbustes et
petits arbres, qui sont des espèces forestières importantes, principalement produit dans les forêts tempérées ou subtropicales. Le fruit du sureau est
baie. C'est la nourriture de nombreux animaux sauvages de la forêt. Ces baies peuvent également être utilisées comme aliment. Ils sont généralement utilisés pour
faire du vin, gelée, Pâtisserie, etc.. et aussi pour la médecine. En raison de sa nature comestible, de nombreuses variétés cultivées ont été
cultivé dans certaines zones pour une plantation artificielle à grande échelle. Les espèces arbustives de sureau sont également d'importantes plantes ornementales.
les plantes, qui sont largement plantés dans les jardins. Les baies de sureau sont petites, rouge, bleu, noir ou jaune. Le sureau nain est une plante vivace
herbe, sa baie est noire, autrefois utilisé comme colorant noir.