Qu'Est-ce que c'est? l'amidon de riz est un hydrate de carbone polymère naturel et le composant principal du riz. Dans sa forme native, il est une poudre blanche insoluble constitué de deux amylose et l'amylopectine. Tout comme le riz, il peut être très différente dans la composition et la différence avec de la farine structure.Procédé de riz est l'absence de la fraction protéique. Caractéristiques de l'amidon de riz a une très …