L'acide malique est une substance d'origine naturelle chargé de donner des fruits et légumes un goût amer ou tarte. Bien que trouvé dans de nombreuses sources, l'acide malique a d'abord été découvert en 1785 par Carl Wilhelm Scheele, un pharmacien suédois, de pommes non mûres. Le mot “malique” est dérivé du latin de la pomme, “connu,” c'est pourquoi l'acide est étroitement associé à son fruit homonyme.
Aujourd'hui, l'acide malique est utilisé comme additif alimentaire dans les boissons non gazeuses, vins, confiseries, chewing-gum, desserts et pâtisseries, entre autres. Une autre application majeure de l'acide malique est dans les suppléments, qui sont créés pour aider à gérer certains problèmes de santé. La question est maintenant: Avez-vous besoin de suppléments d'acide malique?
Nom du produit:Prix de l'acide malique
CAS:97-67-6
appearence:Blanc poudre de cristal
Pureté:99%moi
Pommes6 | Pastèque | Bananes |
Mûres | Cerises | Raisins |
kiwi | Litchi | Poires |
brocoli | Carottes |
Pois | Patates |
Tomates | Rhubarbe |
Principalement utilisé pour traiter la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique, l'acide malique est également connu pour améliorer la santé bucco-dentaire et nettoyer le foie. Des études montrent qu'il peut également stimuler l'énergie.
(1) Dans l'industrie alimentaire: il peut être utilisé dans le traitement et la préparation de boissons, liqueur, jus de fruits et fabrication de bonbons et confitures etc. Il a également des effets d'inhibition des bactéries et d'antisepsie et peut éliminer le tartrate pendant le brassage du vin.
(2) Dans l'industrie du tabac: dérivé d'acide malique (tels que les esters) peut améliorer l'arôme du tabac.
(3)Dans l'industrie pharmaceutique: les pastilles et sirops composés d'acide malique ont un goût de fruit et peuvent faciliter leur absorption et diffusion dans l'organisme.
(4) Industrie chimique quotidienne: comme un bon agent complexant, il peut être utilisé pour la formule de dentifrice, formules de synthèse d'épices et ainsi de suite. Il peut également être utilisé comme ingrédient déodorant et détergent.
L'acide malique est PROBABLEMENT SR lorsqu'il est pris par voie orale en quantités alimentaires. L'acide malique est POSSIBLEMENT SR lorsqu'il est pris par voie orale en tant que médicament.
On ne sait pas si l'acide malique est sans danger lorsqu'il est appliqué sur la peau en tant que médicament. L'acide malique peut provoquer une irritation de la peau et des yeux lorsqu'il est appliqué sur la peau.
La grossesse et l'allaitement: L'acide malique est PROBABLEMENT SR lorsqu'il est pris par voie orale en quantités alimentaires. On n'en sait pas assez sur l'innocuité de l'acide malique pendant la grossesse et l'allaitement lorsqu'il est utilisé comme médicament. Restez prudent et évitez des quantités supérieures à ce que l'on trouve normalement dans les aliments.
Pression artérielle faible: L'acide malique pourrait abaisser la tension artérielle. En théorie, l'acide malique peut augmenter le risque que la pression artérielle devienne trop basse chez les personnes sujettes à une pression artérielle basse.