Quillaja (quillaia) Extrait Saponaria

introduction

Quillaja (quillaia) extraire la matière première est un élément fabriqué à partir de l'extrait purifié concentré de la couche de cambium externe de l'arbre Quillaja Saponaria Molina, communément identifiés comme quillay écorce, ou de l'écorce de savon, originaire du Chili. Extrait QUILLAJA poudre est une matière première parfaite pour une utilisation dans les aliments, boissons, confections spécialisés, végétale naturelle / lavages de fruits, savons et shampoings.

Avantages

Quillaja (quillaia) est un naturel GRAS (généralement reconnu comme sûr) agent tensio-actif de qualité alimentaire / composant émulsifiant (matière première) riches en saponines et sapogénines. matières premières quillaia a été utilisé pendant des décennies comme ingrédient pour créer la mousse dans les boissons telles que la bière racine, bières à faible teneur en alcool et en faisant mousser les boissons gazeuses et les mélangeurs à barres. Quillaja poudre d'extrait de matière première est un élément qui peut également être utilisée pour formuler des savons liquides ménagers / commerciaux sans saponification artificielle de graisses ou d'huiles végétales. Quillaja matière première peut être utilisée partout où on peut utiliser un agent tensio-actif non ionique. Outre son utilisation commune pour la formation de mousse dans les boissons, Quillaja l'extrait de Garuda apporte des propriétés d'émulsification naturelles essentielles lorsque l'on combine les graisses fonctionnelles ou des arômes à base de lipides dans des solutions aqueuses / boissons. Quillaja extrait peut être utilisé pour laver les légumes, les fruits et les produits pour éliminer plus efficacement le sol, les pesticides et les micro-organismes. Les caractéristiques de moussage de Quillaja l'extrait de Garuda peuvent également être utilisés pour préparer halva moelleux et léger (halwa ou demi) confections en remplacement des blancs d'œufs ou d'autres agents moussants.

avantages

Quillaja (quillaia) poudre d'extrait ne conférera pas la couleur ou le goût qui est commun dans beaucoup d'autres Quillaja disponibles dans le commerce extraire des matières premières. Il est un ingrédient raffiné avec soin des arbres de quillay récoltés de façon durable. Aussi disponible Certifié biologique. Il a allergénicité moins parce qu'aucun poisson sous-produits sont utilisés au cours du traitement.

Assurance qualité

Certificat d'analyse complète qui répond aux normes rigoureuses de Garuda internationales pour la pureté, la qualité et la sécurité est inclus avec chaque expédition.

Quillaja poudre d'extrait la matière première a une durée de vie supérieure à deux ans sans perte de pouvoir moussant ou à l'intégrité ingrédient.

réglementation

Quillaja Saponaria (Extrait Soapbark) est un ingrédient approuvé pour une utilisation dans les aliments et les boissons (GRAS) par les États-Unis par la FDA en vertu du titre 21 CFR 172-510, numéro FEMA 2973. Il est un ingrédient approuvé pour son utilisation dans l'Union européenne sous le code E 999. Numéro actuel CAS: 068990-67-0 (Quillaja saponine)

Applications

Les boissons gazeuses, sirops de type neige fondue, boissons gazeuses congelées, mélanges à barres, Bière, jus, refroidisseurs à vin, schnaps, boissons d'orge, bière racine et beaucoup d'autres produits besoin mousse exagérée. Pour une application dans Root Beer: 100 – 150 grammes par 1000 litres de sirop, Crème Soda et d'autres boissons gazeuses: 30 – 40 grammes par 1000 litres de sirop, Slush Produits / congelés Boissons gazeuses: 400 à 1000 grammes par 1000 litres de sirop, Mixes Cocktail: 700 grammes à 1.5 kilogrammes par 1000 litres. Le niveau de Quillaja requis pour obtenir l'effet désiré est assez variable, fonction à la fois le produit et la quantité et la qualité de la mousse désirée. Ces niveaux d'utilisation proposées sont supérieures à la moyenne. Le niveau réel de Quillaja matière première nécessaire dépend de la formulation du produit final. D'autres utilisations possibles de la poudre d'extrait de Quillaja sont comme ingrédient dans les cosmétiques, savons, détergents moussants naturels, confections halvas et produits pharmaceutiques.