имя |
КМЦ |
CAS Нет |
9004-32-4 |
Внешний вид |
Белый до сливочного порошка |
вязкость |
3000 – 4000 мПа.с |
pH |
6.0 – 8.5 |
Свинец |
Максимум. 2 мг / кг |
влажность |
Максимум. 10% |
заявка |
Эмульгаторы, Стабилизаторы, утолщение |
Преимущества продуктаГорячие продажи пищевой ксантановой камеди Cmc1. непахнущий, безвкусная и нетоксичная.
2. Высокая гигроскопичность и растворим в воде, образуя толстую жидкость
3. Это полианионный электролит, а не ферментированный.
4. Хорошая теплостойкость, устойчивость к соли и пленке
5. Сильный эмульгатор для жира и маслаПрименение продуктаГорячие продажи пищевой ксантановой камеди CmcCMC широко используется в замороженных десертах, протеиновая пища, напитки, глазурь, перевязочные, лапша быстрого приготовления, и т.д.
1. свойства 1. Утолщение: CMC может вызывать высокую вязкость при низкой концентрации. Это также действует как смазка.
2. Задержка воды: CMC - это связующее воду, помогает увеличить срок годности пищи.
3. Приостановка помощи: CMC действует как эмульгатор и стабилизатор подвески, особенно в обледенении, чтобы контролировать лед
размер кристалла.
4. Формирование фильма: CMC может производить пленку на поверхности жареной пищи, например. Мгновенная лапша, и предотвратить
поглощение чрезмерного растительного масла.
5. Химическая стабильность: CMC устойчив к теплу, легкий, плесень и обычно используемые химические вещества.
6. Физиологически инертный: CMC в качестве пищевой добавки не имеет калорийности и не может быть метаболизирована.
7. непахнущий, безвкусный, нетоксичным.
2. Характеристики CMC сорта пищевого класса
A. Мелко распределенная молекулярная масса
В. Высокая устойчивость к кислоте
С. Высокая устойчивость к соли
D. Высокая прозрачность, Низкие бесплатные волокна
Е. Низкий гель
3. Примеры применения
1. Мороженое:
1. CMC может свободно смешиваться с молоком, сахар, эмульгатор и другие ингредиенты.
2. Это помогает образовать кузов мороженого.
3. Это помогает контролировать размер кристалла льда и улучшает ощущение рта.
4. Это приносит глянцевую поверхность в мороженое.
2. Мгновенная лапша:
1. SCMC облегчает смешивание и экструзию муки.
2. Он образует гладкую пленку на поверхности лапши при нагревании.
3. Это предотвращает поглощение чрезмерного растительного масла.
4. Это увеличивает силу лапши, экономит стоимость при обращении.
5. Это улучшает ощущение рта.
3. Йогурт:
1. CMC стабилизирует йогурт и предотвращает седиментацию.
2. Это увеличивает срок годности.

упаковка & Перевозка
упаковка & Доставка горячей продажи пищевой класс CMC Xanthan Gum

Наши услуги
Наши услуги и компания Hot Sale Food Grade Cmc Xanthan Gum
Информация о компании
Комани информация о горячей продаже пищевой класс CMC Xanthan Gum


Вопросы-Ответы
FAQ горячей продажи пищевой класс CMC Xanthan Gum
Горячие продажи пищевой ксантановой камеди Cmc
“,”productDescriptionType”:ноль,”productDescriptionPcPageId”:ноль}}