Что такое кверцетин?
кверцетин, флавоноид, содержащийся во фруктах и овощах, обладает уникальными биологическими свойствами, которые могут улучшить умственную / физическую работоспособность и снизить риск заражения . Эти свойства составляют основу потенциальной пользы для общего состояния здоровья и устойчивости к болезням., в том числе антиканцерогенные, противовоспалительное, противовирусный, антиоксидант, и психостимулирующие мероприятия, а также способность ингибировать перекисное окисление липидов, агрегация тромбоцитов и проницаемость капилляров, и для стимуляции митохондриального биогенеза.
Следовательно, существует острая необходимость в хорошо спланированных клинических испытаниях для дальнейшей оценки этой новой пищевой добавки.. В этой статье рассматривается влияние кверцетина на воспаление и иммунитет на умственную и физическую работоспособность и здоровье..
Кверцетин относится к флавонолам., один из шести подклассов флавоноидных соединений. Имя используется с 1857, и происходит от кверцетума (дубовый лес), после Quercus. Это природный полярный ингибитор транспорта ауксина.. Международный союз теоретической и прикладной химии (ИЮПАК) номенклатура кверцетина 3, 3', 4', 5, 7-пентагидроксифлванон (или его синоним 3, 3', 4', 5, 7-пентагидрокси-2-фенилхромен-4-он). Это означает, что кверцетин имеет группу ОН, присоединенную в положениях 3, 5, 7, 3', и 4 ′. Общие формы кверцетина показаны на рисунке. 1.