Ресвератрол — это встречающийся в природе фитоалексин, вырабатываемый некоторыми высшими растениями в ответ на повреждение или грибковое поражение. инфекция. Фитоалексины - это химические вещества, вырабатываемые растениями в качестве защиты от заражения патогенными микроорганизмами., такие как грибы. Алексин от греч., что означает отвратить или защитить. Ресвератрол может также иметь алексиноподобную активность для человек. Эпидемиологический, исследования in vitro и на животных показывают, что высокое потребление ресверетрола связано со снижением заболеваемости из сердечно-сосудистые заболевания, и снижение риска рака.