ЧТО ТАКОЕ Пектиназа? Пектиназа является своим родом композитной ферментативной системы, которая содержит полигалактуроназу、целлюлазы 、гемицеллюлаза и амилазы и т.д.. Он может гидролизовать пектин、целлюлоза、гемицеллюлозы и крахмал в моносахарид и олигосахариды, и улучшить питательную ценность и фильтруемость соков. CHARACTERISTICS Thanks to the strict concentration limit of microbe and heavy metal by using the biotechnology and the membrane separation technique, our cellulase can achieve food grade Pectinase can …