Пуллулан (пуллулановый) применение в соевых продуктов Традиционный соевый творог агент конденсации с хлоридом магния, низкая цена, тофу, чтобы сохранить оригинальный аромат. Недостаток заключается в том, что соевый творог конденсации жесткая шероховатость поверхности, удержание воды бедных, низкое содержание воды, должны иметь высокую квалификацию для того, чтобы избежать этих недостатков. С сульфатом кальция, глюкоза кислоты, может задержать …