Что это? Рисовый крахмал является природным полимерным углеводом и основным компонентом риса. В своей нативной форме он представляет собой нерастворимый белый порошок, состоящий из обоих амилозы и амилопектина. Just like rice it can differ greatly in composition and structure.The difference with rice flour is the absence of the protein fraction. Characteristics Rice starch has a very …